Wow, dat had ik nog niet gehad. Een nummer over een E nummer

Mooi gedaan!
Overigens ligt de bal wat mij betreft qua E nummers in het midden.
'Wij' willen gemak, lang houdbaar en dan ook nog goedkoop.
De producent wil winst en springt verder in op wat wij willen.
Natuurlijk hebben beide 'schuld', maar als 'wij' het niet meer kopen, is het zo gedaan met die E nummers.
(ze zijn lang niet allemaal slecht trouwens, maar er zit ook vergif tussen)
Ik werk in de industrie, dus heb wat ervaring met hoe de discussies gevoerd worden.
Laatst nog een klant die 'koelvers' afneemt van ons. Ik wil graag 10 dagen houdbaarheid (dan is het eten dus al gaar, wordt gekoeld en zit in een bakje, hoeft alleen nog maar uit de koelkast en opgewarmd te worden).
Kan dat?
Ehm. Ja, als er er maar genoeg voedingszuur aan toe voegen kan dat.
Op zich niet heel schadelijk, maar als je er veel van binnen krijgt?
Van ons hoeft het niet, liever niet, maar ja, grote klant, veel omzet......